{"product_id":"266023","title":"2024 Baron Philippe de Rothschild »Les Cépages« Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eBis ins 18. Jahrhundert reichen die Wurzeln der Winzer- und Bankiersfamilie Rothschild zurück. Doch erst im Jahr 1995 entschloss sich das damalige Oberhaupt der Weindynastie, \u003ca title=\"Baron Philippe de Rothschild\" href=\"..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/baron-philippe-de-rothschild\/\" target=\"_self\"\u003eBaronne Philippine de Rothschild\u003c\/a\u003e, auch reinsortige, rebsorten-typische \u003ca title=\"Rotweine\" href=\"..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/rotwein.html\" target=\"_self\"\u003eRot-\u003c\/a\u003e und \u003ca title=\"Weißweine\" href=\"..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/weisswein.html\" target=\"_self\"\u003eWeißweine\u003c\/a\u003e herzustellen. Einer dieser \u003ca title=\"Weine\" href=\"..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/weine.html\" target=\"_self\"\u003eWeine\u003c\/a\u003e ist der Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale Bedingungen für die Pinot Noir-Reben sah die innovative Baronne Philippine in \u003ca title=\"Südfrankreich\" href=\"..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/weine.html?lvk_winemaker_region=129\" target=\"_self\"\u003eSüdfrankreich\u003c\/a\u003e, in den malerischen Weinparzellen des Weinbaugebietes Languedoc-Roussillon. Dort werden unter dem Label »Les Cépages«, was übersetzt »Rebsorten« bedeutet, Weine wie dieser \u003ca title=\"Pinot Noir\" href=\"..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/pinot-noir.html\" target=\"_self\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e gekeltert: modern, unkompliziert und charaktervoll. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Das die sortentypischen Aromen dieses Weins bestens ausgebildet sind, ist auf die hervorragenden Bedingungen zurückzuführen, die die Reben in den Terroirs rund um die Stadt Limoux vorfinden. Kalk-, sand- und tonhaltige Böden auf der einen Seite, hohe Tagestemperaturen und kühlende Meeresbrisen auf der anderen Seite fördern im Ergebnis Weine mit kraftvollem Körper, und großer Eleganz zu Tage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eNach der Trennung von Stilen und Kernen, dem Entrappen, werden die Trauben vorsichtig angepresst. Anschließend folgt die alkoholische Gärung, die im Durchschnitt ca. sechs Tage dauert und bei einer Temperatur von 25 bis 30°C statt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIns Glas kommt dieser \u003ca title=\"Französische Weine\" href=\"..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/wein-frankreich.html\" target=\"_self\"\u003efranzösische\u003c\/a\u003e Rotwein mit einer rubinroten Farbe. Im Bukett dominieren Aromen von Kirschen und wilden Walderdbeeren. Eingebettet werden diese Fruchtaromen von Vanille und Röstaromen. Am Gaumen zeigt der Pinot Noir verführerische Noten roter Früchte, die wiederrum von Vanille und geröstetem Kaffee ergänzt werden. Das Finale ist lang und harmonisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie den Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Pinot Noir als perfekten Speisebegleiter zu asiatischen Schmor- und Pfannengerichten, einem vorzüglichen Rindercarpaccio oder Lamm. \u003c\/p\u003e","brand":"Ludwig von Kapff (Stage)","offers":[{"title":"266023","offer_id":55546845757823,"sku":"266023","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/3229\/7760\/files\/stage_ab1a1f89-1250-4b90-9b7a-e5efcc35a93b.png?v=1780647567","url":"https:\/\/shop.stage.ludwig-von-kapff.de\/products\/266023","provider":"Ludwig von Kapff (Stage)","version":"1.0","type":"link"}