{"product_id":"2024-barone-montalto-passivento-rosso","title":"2024 Barone Montalto »Passivento« Rosso","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\r\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\" data-turn-id=\"request-WEB:02bd9e18-5a4f-477c-ab6a-a132ef518dc5-5\" data-testid=\"conversation-turn-12\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003cdiv dir=\"auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"f9e43ed7-bf29-4e06-8e64-6f7f31b6ddf4\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"442\"\u003eDer Barone Montalto »Passivento« Rosso zeigt Sizilien von seiner konzentrierten, modernen Seite. Im Südwesten der Insel reifen die Nero-d’Avola-Trauben unter intensiver Sonne, bevor ein Teil von ihnen gezielt angetrocknet wird – zunächst am Rebstock, anschließend kontrolliert in der Fruchtkammer. Diese schonende Dehydration ist das zentrale Qualitätsmerkmal des Weins: Sie sorgt für mehr Tiefe, Fülle und aromatische Dichte.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"444\" data-end=\"811\"\u003eGeschmacklich präsentiert sich der Passivento Rosso fruchtbetont und halbtrocken, mit Noten von reifen dunklen Beeren, kandierten Früchten und einem feinen Karamellton. Der Körper ist voll und ausgewogen, die Tannine weich und rund, wodurch der Wein zugänglich bleibt und gleichzeitig Substanz besitzt. Ein Stil, der Kraft mit Eleganz verbindet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"813\" data-end=\"1292\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eBarone Montalto steht für die zeitgemäße Interpretation sizilianischer Rebsorten im Belice-Tal – einer Region, geprägt von Meer, Sonne und vulkanischen Böden. Als Vorreiter verbindet das Weingut Tradition und moderne Technik. Der Passivento Rosso ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu Salami, Pasteten oder Spanferkel und entfaltet sein volles Potenzial bei 16–18 °C.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e \u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e \u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/article\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"pointer-events-none h-px w-px absolute bottom-0\" aria-hidden=\"true\" data-edge=\"true\"\u003e \u003c\/div\u003e","brand":"Ludwig von Kapff (Stage)","offers":[{"title":"123766","offer_id":57624681316735,"sku":"123766","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/3229\/7760\/files\/stage_37462d3e-c4de-4208-aa77-f93064286ebc.png?v=1780312978","url":"https:\/\/shop.stage.ludwig-von-kapff.de\/products\/2024-barone-montalto-passivento-rosso","provider":"Ludwig von Kapff (Stage)","version":"1.0","type":"link"}