{"product_id":"101722","title":"2023 Elena Walch Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg","description":"\u003cp\u003eMit diesem Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg kommt sehr viel Superlative auf Sie zu. Das \u003ca title=\"Weingut Elena Walch\" href=\"..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/elena-walch-qualitaet-ohne-kompromisse\" target=\"_self\"\u003eWeingut Elena Walch\u003c\/a\u003e gehört ohne jeden Zweifel zu den absoluten Ausnahmeerzeugern im norditalienischen Südtirol. Mit ihrem Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg stellt die Starwinzerin wieder einmal unter Beweis, dass ihre \u003ca title=\"Weine\" href=\"..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/weine.html\" target=\"_self\"\u003eWeine\u003c\/a\u003e absolutes Weltniveau haben. Dieser hervorragende \u003ca title=\"Rotweine\" href=\"..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/rotwein.html\" target=\"_self\"\u003eRotwein\u003c\/a\u003e wird zu 100% aus der Rebsorte Lagrein gekeltert. Die Trauben dafür stammen alle aus der Toplage Vigna Castel Ringberg oberhalb des Kalterer Sees. Auf 400 Metern Meereshöhe bieten sich hier auf leicht sandigem Boden, der reich an Kalk mit etwas Lehmanteil ist äußerst gute Bedingungen für vollreifes Traubengut. Nach der Lese im Weinberg folgt die traditionelle Maischegärung, die in etwa 20 Tage lang dauert. Nur so kann der volle Geschmack aus den Trauben zu gelöst werden. Nach Säureabbau im Stahltank geht es für den edlen Tropfen zur weiteren Reifung für 24 Monate in neue Barriques aus französischer Eiche. Abgeschlossen wird der Reifeprozess mit einer weiteren Lagerung auf der Flasche. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchon mit seinem tiefdunklen, granatroten Farbkleid verführt der Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg das Auge des Verkosters. Auch sein Bukett macht Lust auf mehr. Ein überwältigend intensiver Duft nach Beerenfrucht umspielt von Rauchtönen, feinen Gewürzen und sogar Schokolade strömt der Nase entgegen. Am Gaumen zeigt sich das Meisterwerk von Elena Walch dann mit samtig weichen Tanninen und saftiger Frucht. Dieses Zusammenspiel verleiht diesem Spitzen Wein aus Italien wunderbar viel Biss. Genießen Sie diesen Wein solo, aber auch als perfekten \u003ca href=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/food\"\u003eSpeisebegleiter\u003c\/a\u003e zu Wildgerichten oder zu einer würzigen Käseplatte.\u003c\/p\u003e","brand":"Ludwig von Kapff (Stage)","offers":[{"title":"101722","offer_id":55546840416639,"sku":"101722","price":43.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/3229\/7760\/files\/stage_427821e7-d875-429a-8573-55db3dd72828.png?v=1780647952","url":"https:\/\/shop.stage.ludwig-von-kapff.de\/products\/101722","provider":"Ludwig von Kapff (Stage)","version":"1.0","type":"link"}